Stockholm ölprovning - Beer tasting in Gamla stan - Stockholm - Craft beer

Provning av öl och provning lageröl och ale i Stockholm - Gamla stan Oktoberöl/Oktoberfest -Julöl

Ale och ölprovning i Stockholm

Vill ni prova bra öl - tillsammans med era arbetskamrater, vänner och bekanta er med öl/ale från "hela världen" och kanske upptäcka nya typer och sorter är Ni välkomna att boka er.

1 -  Grundläggande aleprovning
En grundkurs i typer - Från ljust till mörkt.
Lär om ölets historia och de olika tillverkningssätten medans du njuter av god öl!
 Abbey/Trappist, Ale, IPA, APA, Porter, Specialöl...
Ale och ostprovning i Stockholm
Pris: 350 kr per person

2 - IPA - Humle VM
Vet du vad du får i glaset när du beställer en IPA?
IPA som fenomen i ölvärlden är nästan att likna vad Islay var för Skotsk whisky för 15 år sedan. Här vandrar vi mellan finstämd engelsk IPA till dubbel IPA med tonkontrollerna högt ställda.
Vi går igenom några av de mest populära humlesorterna såsom; Cascade, Simcoe, Citra, Centennial, Nelson, Sauvin m.fl.
Pris: 400 kr per person

3 - Svenska bryggerier
Här studerar ni och dricker svensk öl och gör en tidsresa från storbryggeriland som mest släppte ut massproducerad lager av intetsägande karaktär till mångfalden av spännande kvalitetsbryggerier.

Några av dessa bryggerier är säkert med i glaset på provningen: Oppigård,
Nynäshamns Ångbryggeri, Omnipollo, Nils Oscar, Närke Kulturbryggeri, Brekkeriet,
Jämtlands Bryggeri, Poppels, Oceanbryggeriet, Eskilstuna Ölkultur, 
Ängö Kvartersbryggeri m.fl
Pris: 400 kr per person

4 - Säsongsölprovning

Sommar - Törstsläckare, läskande betyder inte blaskigt!
Höst - Värmare, fylliga och smakrika sorter provas. Ibland med hög alkoholhalt..
Jul - Förbered dig inför julen med att redan innan prova ut de bästa sorterna
Vinter - Mustiga fylliga värmare med stora smaker från olika toppbryggare
Pris: 400 kr per person

Prova sex olika öl och lär er hur man provar sensoriskt!
Till ölen serveras några matchande tilltugg.

Välkomna!

Andra typer av ölprovningar !
Svenska bryggerier, Amerikanska bryggerier, Belgiska bryggerier, APA, IPA, DIPA, Porter, Stout, Lambic/Gueuze - suröl, Trappistöl med flera typer….

alltomprovningar.se/prova-ol-i-stockholm

Historiskt lageröl har återskapas .....

133 år gammal jäst som överlevt i en flaska i Carlsbergs källare anses vara urmodern till all lageröl i världen. Nu används jästen för att återskapa Carlsbergs ursprungsöl. 

Carlsbergs laboratorium har återskapat historiskt öl med jäst som härstammar från 1883. Den återskapade ölen är bryggd med exakt samma originaljäst - Saccharomyces carlsbergensis - och teknik som för 133 år sedan. Jästen som skapade föregångaren till dagens moderna lager – har överlevt i en flaska i Carlsbergs källare.... om det nu är sant!  Källa: Carlsberg 2016

Aktuella ölprovningar: 
1/12 12:00 Vinteröl / Julöl - Fullt
15/12 13:00 Juldrycker special bl a öl
22/12 15:00 Juldrycker special bl a öl
12/1 2019 13:00 Klosteröl special
18/1 2019 18:00 Craft pairing - Kombinera öl med whisky
26/1 19:15 ALE - IPA
16/2 13:00 - Gott och blandat - Bra efter lunchen
8/3 18:00 Tema Svenska bryggerier

1 December 13:00 - Fullt
Ölprovning vinteröl och julöl
Här kan du vara med och prova årets vintersäsongsöl. Ofta smakrika fylliga ales, ibland med fina smaksättningar.  
Bra att vara förberedd inför årets julsittningar.
400 kr per person.

15 December 13:00 - Nyhet!
Jul/vinterdrycksprovning
Vi provar olika traditionella jul/vinterdrycker som; ett Portvin, en Cognac, ett par sorters glögg och ett par öl samt mumma.
Lite goda tilltugg som matchar, ost, chark och pepparkaka. 500 kr per person, alkoholfritt 350 kr pp.

22 December 15:00 - Nyhet!
Jul/vinterdrycksprovning
Vi provar olika traditionella jul/vinterdrycker som; ett Portvin, en Cognac, ett par sorters glögg och ett par öl samt mumma.
Lite goda tilltugg som matchar, choklad, ost och pepparkaka. 500 kr per person, alkoholfritt 350 kr pp.

12 Januari 13:00 Ölprovning Klosteröl special
Här får du prova de omtalade Trappist- och klosterölen från några av de legendariska bryggerierna i bland annat Belgien. Blonde, Dubbel, Tripel, Abt och Kvadrupel. Fylliga smakrika ales i sitt esse. Orval, St Bernadus, Westmalle mm 400 kr per person.

18 Januari 18:00 
Ölprovning + whiskyprovning - Craftpairing - NYHET!
Lär om öl och whisky samt vilka sorter som passar med varandra - craftpairing.
Lärorik och spännande provning med fina smakkombinationer.
Fem olika öl möter fyra whiskies med olika stil och karaktär.
550 kr. Julklappstips från njutningscoachen.

26 Januari 13:00 Ölprovning - Tema Ale / IPA
Fortfarande den mest populära ölstilen. Nu med i en massa nya format och smakinriktningar.
För dig som gillar humle i alla dess former och i rikliga mängder.
Lär om tillkomsten av ölstilen, humlesorter, odlingar, tradition och framtid. En bra kväll för dig som är ett Hop-head... För andra nyfikna och intresserade också! ALE, APA, IPA, DIPA mm
Sex bra sorter med tilltugg, 400 kr pp