Vinprovning - Italien runt + Amarone
och ostar. Boka vinprovning i Stockholm.

Ingen kan säga precis vilka dofter eller smaker du själv känner!
Våra tidigare upplevelser präglar vår förmåga att sätta ord på det vi känner när vi avnjuter och försöker beskriva ett vin. Att beskriva en doft som ”nyklippt gräs, ensilage, våt hund” kan kopplas till självupplevda intryck och många doftintryck inpräglas ofta starkast i barndomen. Upptäck nya aromer!
Boka er genom AoP på provningar av Amarone och Valpolicella viner

Amaroneprovning i Stockholm
Ni provar Amarone och Ripasso
viner och annat från Valpolicella tillsammans med ost, kex och andra tillbehör..
Pris: 550 kr p.p. inkl. ost och material

Vin och ostprovning i Stockholm
Ni provar 5 viner; mest från Europa tillsammans 7-9 ostar från Sverige, Frankrike, Spanien och Italien.
Pris: 550 kr p.p. inkl. material

OBS! Undvik parfymer och andra starka dofter på provningar!
Meddela också om någon är allergisk eller av annan anledning inte äter viss mat.

Lite om ostar

Hårdost är samlingsnamn för hårda eller halvhårda ostar. Till hårdostarna räknas kittostar, medan resten är s.k. mjukostar/dessertostar av olika slag enligt nedan.
Kittost är våtbehandlade ostar, t.ex. med saltlake, vin, öl, vilket ger en flora av bakterier och mögel som kallas kitt.
Får-, get- & buffel, älgost är ostar av resp. mjölksort.
Mögelost är mjukost med tillsats av vit-, grön- eller blåmögelkultur. Kan samtidigt vara färskost, getost e.d.
Färskost, dvs färsk ostmassa, tillverkas av mjölk som syrats, men ej upphettats. Färskost äts färsk/direkt

Boka vinprovning - Upplevelser i Stockholm!

Boka vinprovning - Upplevelser i Stockholm!

Aktuella provningar: 
24/2 19:00 Amarone - Fullt
10/3 19:00 Amarone
17/3 19:00 Ost- och vin
24/3 16:00 Amarone
14/4 13:00 Portvin
14/4 19:00 Röda Italien runt

10 Mars 19:00 Amarone
En av de mest populära provningarna.
En Valpolicella, en Ripasso och tre olika Amarone.
Lär om druvor, odling, tillverkning, traditioner mm Fem viner samt några goda ostar. 550 kr

17 Mars 19:00 Ost- och vin
Två vita och två röda viner samt ett sött provas och kombineras med ost.
Lär om hur du hittar vilka viner som passar till de olika ostarna. "osten får vinet att sjunga" är ett gammalt talesätt.
Gruyère, Mimolette, Morbier, Roquefort, Livarot, Munster mm
Gott och lärorikt.

14 April 13:00 Portvinsprovning
Kom och lär dig mer om ett av världens stora viner. Vi går igenom historia, odling, druvsorter, tillverkning och lagring. Tawny, ruby, LBV och Vintage Port provas med någon god ost samt choklad som förhöjer njutningen. Graham´s, Taylor´s,
Churchill´s. "With Port and hope, anything is possible"
550 kr per person.

amaroneprovning  Vinprovning stockholm

Prova franska viner från Rhônedalen i sydöst och Bordeaux i sydväst, eller de östra regionerna som Bourgogne och Alsace eller Priorat i Spanien som är ett litet, dynamiskt vinområde i Katalonien. Ribera del Duero är ett annat viktigt vinproducerande område så även gamla välkända Rioja!

Några spanska ostar!