Vinprovning - Italien runt + Amarone
och ostar. Boka vinprovning i Stockholm.

Ingen kan säga precis vilka dofter eller smaker du själv känner!
Våra tidigare upplevelser präglar vår förmåga att sätta ord på det vi känner när vi avnjuter och försöker beskriva ett vin. Att beskriva en doft som ”nyklippt gräs, ensilage, våt hund” kan kopplas till självupplevda intryck och många doftintryck inpräglas ofta starkast i barndomen. Upptäck nya aromer!
Boka er genom AoP på provningar av Amarone och Valpolicella viner

Amaroneprovning i Stockholm
Ni provar Amarone och Ripasso
viner och annat från Valpolicella tillsammans med ost, kex och andra tillbehör..
Pris: 550 kr p.p. inkl. ost och material

Vin och ostprovning i Stockholm
Ni provar 5 viner; mest från Europa tillsammans 7-9 ostar från Sverige, Frankrike, Spanien och Italien.
Pris: 550 kr p.p. inkl. material

OBS! Undvik parfymer och andra starka dofter på provningar!
Meddela också om någon är allergisk eller av annan anledning inte äter viss mat.

Lite om ostar

Hårdost är samlingsnamn för hårda eller halvhårda ostar. Till hårdostarna räknas kittostar, medan resten är s.k. mjukostar/dessertostar av olika slag enligt nedan.
Kittost är våtbehandlade ostar, t.ex. med saltlake, vin, öl, vilket ger en flora av bakterier och mögel som kallas kitt.
Får-, get- & buffel, älgost är ostar av resp. mjölksort.
Mögelost är mjukost med tillsats av vit-, grön- eller blåmögelkultur. Kan samtidigt vara färskost, getost e.d.
Färskost, dvs färsk ostmassa, tillverkas av mjölk som syrats, men ej upphettats. Färskost äts färsk/direkt

Boka vinprovning - Upplevelser i Stockholm!

Boka vinprovning - Upplevelser i Stockholm!

Aktuella provningar: 
18/11 19:00 Amarone- Fullt
25/11 16:00 Ost- och vin - 6 platser kvar
1/12 18:00 Amarone
2/12 19:00 Ost- och vin
9/12 18:30 Röda Italien runt
15/12 18:00 Amarone 4 platser kvar
16/12 13:00 Portvin, 2 pers för 950 kr
27/1 19:00 Amarone

10 November 16:00 Ost- och vin - Fullt
Två vita och två röda viner samt ett sött provas och kombineras med ost.
Lär om hur du komponerar ostbrickan på bästa sätt och undviker de vanligaste smakfällorna samt hittar vilka viner som passar till de olika ostarna. "osten får vinet att sjunga"
Gruyère, Mimolette, Morbier, Roquefort, Livarot, Munster mm
Erbjudande: 2 personer för 950 kr

1 December 18:00 Amarone med ostar - Mångas favorit!
Valpolicella, Ripasso och Amarone
Lär om druvor, odling, tillverkning, traditioner mm Samt hur du på bästa sätt provar och kombinerar med ost. Gott och värmande i vinterrusket...

16 December 13:00 Portvinsprovning Jul special
Här får du många tips på goda smakupplevelser inför julhelgen.
Dags att lära dig mer om ett av de stora vinerna, Portvin. Ibland bortglömt men ack så gott.
Druvsorter, odling, historia, tillverkning samt provning av Ruby, LBV, Tawny och Vintage. Ost och choklad ger möjlighet till fina kombinationer.
Erbjudande: 2 pers för 950 kr

amaroneprovning  Vinprovning stockholm

Prova franska viner från Rhônedalen i sydöst och Bordeaux i sydväst, eller de östra regionerna som Bourgogne och Alsace eller Priorat i Spanien som är ett litet, dynamiskt vinområde i Katalonien. Ribera del Duero är ett annat viktigt vinproducerande område så även gamla välkända Rioja!

Några spanska ostar!