Ölprovning i Stockholm - Lager, Ale, IPA, Porter, Veteöl m.fl

Öl och aleprovning i Stockholm

Vill ni prova öl - tillsammans med era arbetskamrater, vänner och bekanta er med öl/ale från "hela världen" och kanske upptäcka nya typer och sorter är Ni välkomna att boka er.

1 -  Grundläggande ölprovning
En grundkurs i öltyper - Från ljust till mörkt. Ale-Lager
Lär om ölets historia och de olika tillverkningssätten medans du njuter av god öl!
Lager, Pilsner, Abbey/Trappist, Ale, IPA, APA, Lager, Porter, Rököl, Veteöl. Specialöl...
Öl och ostprovning i Stockholm

Pris: 350 kr per person

2 - IPA - Humle VM
Vet du vad du får i glaset när du beställer en IPA?
IPA som fenomen i ölvärlden är nästan att likna vad Islay var för Skotsk whisky för 15 år sedan. Här vandrar vi mellan finstämd engelsk IPA till dubbel IPA med tonkontrollerna högt ställda.
Vi går igenom några av de mest populära humlesorterna såsom; Cascade, Simcoe, Citra, Centennial, Nelson, Sauvin m.fl.
Pris: 400 kr per person

3 - Svenska bryggerier - från macro till micro
Här studerar ni och dricker svensk öl och gör en tidsresa från storbryggeriland som mest släppte ut massproducerad lager av intetsägande karaktär till mångfalden av spännande kvalitetsbryggerier.

Några av dessa bryggerier är säkert med i glaset på provningen: Oppigård,
Nynäshamns Ångbryggeri, Omnipollo, Nils Oscar, Närke Kulturbryggeri, Brekkeriet,
Jämtlands Bryggeri, Poppels, Oceanbryggeriet, Eskilstuna Ölkultur, 
Ängö Kvartersbryggeri m.fl
Pris: 400 kr per person

microbryggerier IPA provning

4 - Säsongsölprovning - sommar, höst, julöl och vinter

Sommar - Törstsläckare, läskande betyder inte blaskigt!
Höst - Värmare, fylliga och smakrika sorter provas. Ibland med hög alkoholhalt..
Jul - Förbered dig inför julen med att redan innan prova ut de bästa sorterna
Vinter - Mustiga fylliga värmare med stora smaker från olika toppbryggare
Pris: 400 kr per person

Prova sex olika öl och lär er hur man provar sensoriskt!
Till ölen serveras några matchande tilltugg.

Välkomna!

Andra typer av provningar !
Svenska bryggerier, Amerikanska bryggerier, Belgiska bryggerier, APA, IPA, DIPA, Porter, Stout, Lambic/Gueuze - suröl, Trappistöl med flera typer

Ölprovning  stockolm ale gamla stan

Aktuella provningar: 
21/10 16:00

21 Oktober 16:00 Ölprovning
Från ljust till mörkt. Pilsner, veteöl, IPA
Trappist, Stout mm plus tilltugg
Tradition, ölkultur, trender och annat kul. 
"Good people drink good beer"
Hunter S Thompson

...22 maj, 2016

Historiskt öl återskapas .....

133 år gammal jäst som överlevt i en flaska i Carlsbergs källare anses vara urmodern till allt lageröl i världen. Nu används jästen för att återskapa Carlsbergs ursprungsöl. 

Carlsbergs laboratorium har återskapat historiskt öl med jäst som härstammar från 1883. Den återskapade ölen är bryggd med exakt samma originaljäst - Saccharomyces carlsbergensis - och teknik som för 133 år sedan. Jästen som skapade föregångaren till dagens moderna lager – har överlevt i en flaska i Carlsbergs källare.... om det nu är sant!  Källa: Carlsberg

Cider provning - Stockholm

Boka en ciderprovning och gör en resa till ciderns underbara värld. Vi berättar om ciderns historia och om hur den framställs framförallt i Sverige, England, Spanien och Frankrike.

ciderprovning riktig cider

1) Snow (China) – 5,4% av världsmaknaden
2) Tsingtao (China) – 2,8%
3) Bud Light (USA) – 2,5%
4) Budweiser (USA) – 2,3%
5) Skol (Brasilien) – 2,2%
6) Yanjing (China) – 1,9%
7) Heineken (Holland) – 1,5%
8) Harbin (China) – 1,5%
9) Brahma (Brasilien) – 1,5%
10) Coors Light (USA) – 1,3%
Mest sålda ölen....provar vi inte! För likt vatten..