Boka Events-Upplevelser genom AoP 2018 - 2019

Boka aktiviteter, provningar och upplevelser i Stockholm. Tips på aktiviteter - Kontakta oss
Nyhet: Kryssning med många njutningsmöjligheter den 28 september med Birka Princess

div22.gif

Boka egna provningar, mejla förfrågan; Företag, vinklubben, svensexa, möhippa, vänsexa, kompisgäng, familj, grannar, Rotary, vänner och andra konstellationer.

bubbel-roliga-provningar-Stockholm-Champagne.gif

- Öl - välj eget tema
- Rom special med udda sorter
- Champagne de luxe
- Gin + tonic, mer än GT´s
- Chokladprovning med familjen
- Tequila och Mezcal 100% agave
- Portvin med ostar och choklad
- Amarone
- Avecprovning
- Ost- och vin
- Cider och Calvados
- Egen kombo..
vi förmedlar era önskemål!


SEPTEMBER

"Vill bara återkoppla och säga tack för en bra och trevligt genomförd romprovning bokad via AoP. Jerry är en strålande värd och ciceron dessutom kunnig inom sitt gebit. Detta kan jag varmt rekommendera vidare i bekantskapskretsen - tack!" Mvh GS

Romprovningar i Stockholm

28 September 18:00
Rom- och chokladprovning

Mörka lagrade romsorter möter den bästa mörka chokladen.
Det är riktigt hett på romfronten! Kom och lär dig du med samt förstå vilka kombinationer med den mörka chokladen som fungerar bäst. Svårt att motstå. Clément, Ron Esclavo, Appleton, Botran, Neisson, Zafra m fl Fyra bra sorter provas.

29 September 13:00 - Fullt - Nästa bokningsbara är 20/10
Portvinsprovning

Kom och lär dig mer om ett av världens stora viner. Vi går igenom historia, odling, druvsorter, tillverkning och lagring.
Tawny, ruby, LBV och Vintage Port provas med någon god ost samt choklad som förhöjer njutningen. Graham´s,
Taylor´s, Churchill´s. "With Port and hope, anything is possible"

29 September 13:00
Cognacsprovning

Lär grunderna i hur man provar cognac, om dess historia och framställning.
Lär om den franska bärnstensfärgade exklusiva drycken cognac och varför denna eau de vie kallas cognac i vissa länder och brandy i andra. Erbjudande: 2 pers för 900 kr

29 September 13:00
Calvadosprovning

Lär dig grunderna i hur man provar Calvados, om dess historia, odling av olika äpplen/päron, mustning, destillering och lagring. Ni får prova 4-5 olika sorter från mindre och större producenter.

ost_och_vinprovning_2.gif

29 September 16:00
Ost- och vin

Två vita och två röda viner samt ett sött provas och kombineras med ost.
Lär om hur du hittar vilka viner som passar till de olika ostarna. "osten får vinet att sjunga" är ett gammalt talesätt.
Gruyère, Mimolette, Morbier, Roquefort, Livarot, Munster mm
Gott och lärorikt.

29 September 19:00 - 2 platser kvar
Bubbelprovning med Prosecco, Cava, Crémant och Champagne

Kom och lär om de populära bubblande vinerna och vad som skiljer dem åt, lärorikt och roligt.
Fyra olika mousserande viner med tilltugg. 400 kr per person.

29 September 19:00 - Fullt - Snart fler bokningsbara datum. Mejla info@alltomprovningar.se
Ölprovning - ALE / IPA  

Fortfarande den mest populära ölstilen. Nu med i en massa nya format och smakinriktningar.
För dig som gillar humle i alla dess former och i rikliga mängder.
Lär om tillkomsten av ölstilen, humlesorter, odlingar, tradition och framtid. En bra kväll för dig som är ett Hop-head...
För andra nyfikna och intresserade också! ALE, APA, IPA, DIPA mm Sex bra sorter med tilltugg, 400 kr pp

div221.gif

OKTOBER

Whisky_Tasting.jpg

5 Oktober 18:00
Whiskyskola del I

3 tillfällen a 700 kr. Går bra att vara med på enstaka tillfällen.
Introduktion till att prova whisky, historia, råvaror tillverkning, lagring. Provningsmetodik: hur man systematiskt bedömer och beskriver whisky.
Provning av råwhisky, irländsk, skotsk, whiskey och blended whisky m.m. Många intressanta sorter. Mejla för mer info. info@alltomprovningar.se

6 Oktober 13:00
Avecprovning: Whisky + Cognac + Calvados + Rom + Tequila - Fullt, finns platser 13/10

En av var - gott och blandat för vuxna.
Ett brett och varierat smakspektrum med intressant historia och kunskap om råvaror, tillverkning, lagring mm Intressant och lärorik provning med stora smaker.

6 Oktober 13:00
Grappaprovning - Fullt - Fråga efter nya datum

Grappa och Marc är de mest kända pressrestdestillaten och görs av resterna från vintillverkning. Det här är vanligt i många länder och spriten har olika namn beroende på var den görs. 500 kr per person - MrM

6 Oktober 15:30 - Fullt
Vinprovning - Röda Europa runt

Hör provar och njuter vi av de klassiska europeiska vinerna från Frankrike, Italien, Spanien, Portugal och Tyskland. 
Fem goda viner med ostar

vinprovning_frankrike2.gif

Amarone vinprovning i Stockholm

Amarone vinprovning i Stockholm

6 Oktober 15:45
Amarone - Mångas favorit

Valpolicella, Ripasso och tre Amarone tre olika vinstilar med samma druvor som bas.
Lär om regionen, druvsorter, odling, tillverkning, traditioner, trender mm
Fem viner samt några goda ostar.  550 kr. En av de mest bokade provningarna.

6 Oktober 18:00- Fullt
Bubbelprovning med Prosecco, Cava, Crémant och Champagne

Kom och lär om de populära bubblande vinerna och vad som skiljer dem åt, lärorikt och roligt.
Fyra olika mousserande viner med tilltugg. 400 kr per person. MrM

6 Oktober 20:00
Rom- och chokladprovning - Trevligt efter middagen

Mörka lagrade romsorter möter den bästa mörka chokladen.
Det är riktigt hett på romfronten! Kom och lär dig du med samt förstå vilka kombinationer med den mörka chokladen som fungerar bäst. Svårt att motstå. Clément, Ron Esclavo, Appleton, Botran, Neisson, Zafra m fl Fyra bra sorter provas. 

galen i choklad-chokladprovning-stockholm.gif

7 Oktober 12:00
Chokladprovning
Rena chokladsorter med olika kakaohalt och ursprung samt några smaksatta varianter provas.
Historia, odling och tillverkning samt hur man provar toppchoklad från Tobago, Trinidad, Venezuela, Peru, Vietnam, Madagaskar mm
Bean to bar, Single estate, hållbar odling.

7 Oktober 12:00
Lakrits- och chokladprovning

Kombinerad provning med det bästa från två världar. 

12 Oktober 18:00
Champagneprovning special

Kom och lär om historia, odling, tillverkning samt hur du på bästa sätt provar.
Fyra olika Champagnesorter från mindre hus och odlare med bl a en årgångsskumpa samt matchande ostar, 650 kr pp.
Blanc de Blanc, Blanc de Noir, NM, CM, RM efter den här kvällen vet du vad det betyder och det hur stilarna skiljer sig åt.
Fin miljö och bra Champagne ger en härlig upplevelse. Lägg till för sabrering.

12 Oktober 18:00
Ölprovning - Tema Ale - IPA

Fortfarande den mest populära ölstilen. Nu med i en massa nya format och smakinriktningar.
För dig som gillar humle i alla dess former och i rikliga mängder.
Lär om tillkomsten av ölstilen, humlesorter, odlingar, tradition och framtid. En bra kväll för dig som är ett Hop-head... För andra nyfikna och intresserade också! IPA, DIPA mm 400 kr pp

13 Oktober 13:00
Avecprovning: Whisky + Cognac + Calvados + Rom + Tequila

En av var - gott och blandat för vuxna.
Ett brett och varierat smakspektrum med intressant historia och kunskap om råvaror, tillverkning, lagring mm Intressant och lärorik provning med stora smaker.

13 Oktober 13:00
Whiskyprovning

Världen runt, Skottland, USA, Japan, Indien, Sverige, Finland, Holland, Taiwan. Fem spännande sorter.
Kom och bli överraskad av det som finns bortom Skottland... världens bästa whisky är från?? Kavalan, Nikka, Amrut,
Millstone, Rebel Yell, Box m fl 550 kr per person.

13 Oktober 13:00
Whiskyprovning

Skottland runt med Highland, Speyside, Islay mm från mjuka lena till rökiga fylliga och lite däremellan.
Lär om historia, lagar, traditioner, råvaror, tillverkning och lagring. Viktigast är såklart hur man provar...

gin-Tonic-provning-Londondry-bubbel.gif

13 Oktober 13:00
Ginprovning

GIN och GENEVER är de mest kända destillaten med enbär och kryddor. Här får du veta mer om historia, råvaror och tillverkningsmetoderna. sex-sju sorter provas rent samt i kombination med olika tonictyper.
GT special, Old Tom, London Dry Gin, Plymoth, Barrel aged. FEW, Kyrö Koskue, Monkey 47, Hernö, Citadelle,
Stockholm Bränneri m fl. 500 kr per person.

spanien_vinprovning.gif

13 Oktober 16:00
Ost- och vin

Två vita och två röda viner samt ett sött provas och kombineras med ost.
Lär om hur du hittar vilka viner som passar till de olika ostarna. "osten får vinet att sjunga" är ett gammalt talesätt.
Gruyère, Mimolette, Morbier, Roquefort, Livarot, Munster mm Gott, trevligt och lärorikt. 550 kr

13 Oktober 19:00
Bubbelprovning med Prosecco, Cava, Crémant och Champagne

Kom och lär om de populära bubblande vinerna och vad som skiljer dem åt, lärorikt och roligt.
Fyra olika mousserande viner med tilltugg. 400 kr per person.

13 Oktober 19:30 Romprovning special - Fullt
För dig som gillar rom och vill lära mer samt testa riktigt bra rom..
Esclavo Single Cask, Flying Dutchmen, Neisson XO, Amrut, Pussers, Malecon, Clemant, Goslings, Four Square mm
650 kr per person, fem sorter.
Rom, Rhum, Ron Rum

19 Oktober 18:00
Whiskyskola del II - Tema rökigt

3 tillfällen a 700 kr. Går bra att vara med på enstaka tillfällen.
Fokus på många svenskars favoritwhiskytyp.
Vi analyserar rökigheten och lär oss om historien bakom framställningen.
Det finns fler ställen än Islay där man gör man rökiga varianter av whisky.
Mejla för mer info.

20 Oktober 13:00
Portvinsprovning

Kom och lär dig mer om ett av världens stora viner. Vi går igenom historia, odling, druvsorter, tillverkning och lagring.
Tawny, ruby, LBV och Vintage Port provas med någon god ost samt choklad som förhöjer njutningen. Graham´s,
Taylor´s, Churchill´s. "With Port and hope, anything is possible"

 CHAMPAGNE-PROVNINGAR

CHAMPAGNE-PROVNINGAR

20 Oktober 16:00
Bubbelprovning med Prosecco, Cava, Crémant och Champagne

Kom och lär om de populära bubblande vinerna och vad som skiljer dem åt, lärorikt och roligt.
Fyra olika mousserande viner med tilltugg. 400 kr per person.

20 Oktober 19:00
Ginprovning - Nyinsatt - Många som vill lära sig om Gin!

GIN och GENEVER är de mest kända destillaten med enbär och kryddor. Här får du veta mer om historia, råvaror och tillverkningsmetoderna. sex-sju sorter provas rent samt i kombination med olika tonictyper.
GT special, Old Tom, London Dry Gin, Plymoth, Barrel aged. FEW, Kyrö Koskue, Monkey 47, Hernö, Citadelle Stockholm Bränneri m fl.  500 kr per person.

ITALIEN_VIN.gif

20 Oktober 19:00 - Fullt
Amarone - En av de mest bokade provningarna

Valpolicella, Ripasso och tre Amarone tre olika vinstilar med samma druvor som bas.
Många som blir upprymda bara de hör ordet... Amarone..
Lär om regionen, druvsorter, odling, tillverkning, traditioner, trender mm
Fem viner samt några goda ostar.  550 kr.

21 Oktober 13:00
Chokladprovning

Rena chokladsorter med olika kakaohalt och ursprung samt några smaksatta varianter provas.
Historia, odling och tillverkning samt hur man provar toppchoklad från Tobago, Trinidad, Venezuela, Peru, Vietnam, Madagaskar mm
Bean to bar, Single estate, hållbar odling. Bästa producenterna som: Amedei, Amano, Marou, Original Beans, Michel Cluizel, Tobago Single Estate m fl

21 Oktober 13:00
Lakrits- och chokladprovning

Kombinerad provning med det bästa från två världar.

26 Oktober 19:00 Ölprovning - Gott och blandat - Fredagsmys
Här du får en bra genomgång från grunden.
Lite historia, råvaror, tillverkning, ölstilar, ölländer och hur du provar på bästa sätt. Sex olika öl med tilltugg.
Från ljust till mörkt med goda öl… Exempelvis Pilsner, ale, IPA, Porter, klosteröl.
"Good people drink good beer" Hunter S Thomson. Pris: 400 kr per person

27 Oktober 13:00
Rom- och chokladprovning - trevligt efter lunchen

Mörka lagrade romsorter möter den bästa mörka chokladen.
Det är riktigt hett på romfronten! Kom och lär dig du med samt förstå vilka kombinationer med den mörka chokladen som fungerar bäst. Svårt att motstå. Clément, Ron Esclavo, Appleton, Botran, Neisson, Zafra m fl Fyra bra sorter provas. 

27 Oktober 16:00 - Fullbokat - fråga efter nya datum
Öl- och whiskyprovning - Craftpairing - NYHET!
Lär om öl och whisky samt vilka sorter som passar med varandra - craftpairing.
Lärorik och spännande provning med fina smakkombinationer.
Fem olika öl möter 4 whiskies med olika stil och karaktär. 550 kr MrM

15 September 19:00
Champagneprovning

Kom och lär om historia, områden, byar, odling, druvor, tillverkning, traditioner samt hur du på bästa sätt provar.
En Cava/Crémant samt tre olika Champagnesorter från mindre hus och odlare med matchande ostar, 550 kr.
Blanc de Blanc, Blanc de Noir, NM, CM, RM efter den här kvällen vet du vad det betyder.
Goda matchande ostar lyfter smakupplevelsen. 550 kr. Lägg till för sabrering. "Acti labores jucundi"

div221.gif

NOVEMBER

Whisky-Whiskyprovning-Stockholm-Whiskyskola.jpeg

2 November 18:00
Whiskyskola del III - Tema världen runt

3 tillfällen a 700 kr. Går bra att vara med på enstaka tillfällen
Whisky - whiskey produceras i hela världen.
Provning och genomgång av amerikansk, fransk, svensk, holländsk, indisk, japansk, taiwanesisk whisky m.fl. 
Avslutning och utvärdering. Mejla för mer info.

3 November 13:00
Ölprovning tema Svenska bryggerier

Vi provar och njuter av några framstående Svenska bryggeriers öl.
Ett brett spektrum från ren pilsner, ales, IPA, smaksatt öl och mörk porter. Sex olika öl med ost och korv som tilltugg.
Historia, traditioner, trender, tillverkning samt hur du på bästa sätt provar din öl. Pris: 400 kr per person
CAP, Nya Carnegiebryggeriet, Jämtlands, Nacka Bryggeri, Wärmdö Bryggeri, Skebo, Rådanäs, Stigbergets Bryggeri m fl

gin_provning.gif

3 November 13:00
Ginprovning

GIN och GENEVER är de mest kända destillaten med enbär och kryddor. Här får du veta mer om historia, råvaror och tillverkningsmetoderna. sex-sju sorter provas rent samt i kombination med olika tonictyper.
GT special, Old Tom, London Dry Gin, Plymoth, Barrel aged. FEW, Kyrö Koskue, Monkey 47, Hernö, Citadelle Stockholm Bränneri m fl.   500 kr per person.

3 November 16:30
Champagneprovning - Allhelgonahelgen

Kom och lär om historia, odling, tillverkning samt hur du på bästa sätt provar.
En Cava/Crémant samt tre olika Champagnesorter från mindre hus och odlare med matchande ostar, 550 kr.
Blanc de Blanc, Blanc de Noir, NM, CM, RM efter den här kvällen vet du vad det betyder.

3 November 19:00
Amarone

Valpolicella, Ripasso och tre Amarone tre olika vinstilar med samma druvor som bas.
Lär om regionen, druvsorter, odling, tillverkning, traditioner, trender mm
Fem viner samt några goda ostar.  
Uppskattad provning där du lär dig om varför det skiljer sig så pass mycket mellan olika producenter och även prislägen.
Allegrini, Masi, Begali, Roccola Grassi, Tedeschi, Tommasi, Zenato m fl 550 kr pp

3 November 19:00
Romprovning special

För dig som gillar rom och vill lära mer samt testa riktigt bra rom..
Esclavo Single Cask, Flying Dutchmen, Neisson XO, Amrut, Pussers, Malecon, Clemant, Goslings, Four Square mm
650 kr per person, fem sorter.
Rom, Rhum, Ron Rum

amaroneprovning_gamla-stan.gif

10 November 12:30
Vinprovning - Grundsmaker - Kul efter lördagslunchen

Två vita och två röda viner provas med tillbehör som representerar våra fem grundsmaker.
Sött, salt, surt, beskt och umami. Du får lära dig hur de regerar i mötet med vinet vilket ger dig en bra insikt hur man kombinerar mat- och vin på bästa sätt. Goda kombinationer varvas med en del smakfällor. Vinet upplevs annorlunda med citron(surt) vs salt osv. Gott och lärorikt. 450 kr per person.
Mejla för mer info.

10 November 12:30 Whiskyprovning
Världen runt, Skottland, USA, Japan, Indien, Sverige, Finland, Holland, Taiwan. Fem spännande sorter.
Kom och bli överraskad av det som finns bortom Skottland... världens bästa whisky är från?? Kavalan, Nikka, Amrut, Millstone, Rebel Yell, Box m fl 550 kr per person. En av de mest populära whiskyprovningarna.

10 November 13:00
Rom- och chokladprovning

Mörka lagrade romsorter möter den bästa mörka chokladen.
Det är riktigt hett på romfronten! Kom och lär dig du med samt förstå vilka kombinationer med den mörka chokladen som fungerar bäst. Svårt att motstå. Clément, Ron Esclavo, Appleton, Botran, Neisson, Zafra m fl Fyra bra sorter provas. 

10 November 13:30 Whiskeyprovning  
Bourbon och annan Amerikansk Whisky

Amerikansk whiskey/whisky med Bourbon, Rye, Corn, Single malt, single barrel, small batch mm
Fler har upptäkt dessa storheter, dags för dig med? Kom och lär dig varför, historia, traditioner, lagar, tillverkning.
Booker´s, Few, Rebel Yell, Blanton´s, Makers Mark. Fem bra sorter, 550 kr

10 November 16:00
Vinprovning - Röda Italien runt

Italien gör goda viner med en stor spännvidd av stilar och uttryck. Från södra delarna med Sicilien upp genom Toscana med storheter som Chianti och Brunello di Montalcino vidare till Piemonte underbara Barolo samt populära Amarone från Valpolicella. Fem viner samt några goda ostar.

10 November 19:00
Champagne De luxe - Något för fars dag!

Fem olika fina Champagnesorter. Vi börjar med att jämföra en Blanc de Blanc mot en Blanc de Noir för att sedan prova ett par roséChampagner. Avslutning med en årgångsChampagne från -02, -04, -06 eller liknande.
Vad de olika termerna betyder går vi igenom under tiden. Bl d Bl, Bl d N, Vintage, Brut, Extra Brut, Brut Naturel NM, RM, CM Grand Cru mm Goda tilltugg som matchar Champagnen. 
1595 kr. Lägg till för sabrering. Minimum 8 deltagare.

11 November 13:00 - Fars dag
Chokladprovning

Rena chokladsorter med olika kakaohalt och ursprung samt några smaksatta varianter provas.
Historia, odling och tillverkning samt hur man provar toppchoklad från Tobago, Trinidad, Venezuela, Peru, Vietnam, Madagaskar mm
Bean to bar, Single estate, hållbar odling. Bästa producenterna som: Amedei, Amano, Marou, Original Beans, Michel Cluizel, Tobago Single Estate m fl

11 November 13:00 - Fars dag
Lakrits- och chokladprovning

Kombinerad provning med det bästa från två världar.

16 November 18:00
Amarone - Populärt

Valpolicella, Ripasso och tre Amarone tre olika vinstilar med samma druvor som bas.
Lär om regionen, druvsorter, odling, tillverkning, traditioner, trender mm
Fem viner samt några goda ostar.  
Uppskattad provning där du lär dig om varför det skiljer sig så pass mycket mellan olika producenter och även prislägen.
Allegrini, Masi, Begali, Roccola Grassi, Tedeschi, Tommasi, Zenato m fl 550 kr

17 November 16:00
Romprovning special

För dig som gillar rom och vill lära mer samt testa riktigt bra rom..
Esclavo Single Cask, Flying Dutchmen, Neisson XO, Amrut, Pussers, Malecon, Clemant, Goslings, Four Square mm
650 kr per person, fem sorter.
Rom, Rhum, Ron Rum

17 November 19:00
Champagneprovning

Kom och lär om historia, druvsorter, odling, tillverkning samt hur du på bästa sätt provar ditt bubbel.
En Cava/Crémant samt tre olika Champagnesorter från intressanta mindre hus och odlare med matchande ostar, 550 kr.
Blanc de Blanc, Blanc de Noir, NM, CM, RM efter den här kvällen vet du vad det betyder. Bra vägledning inför nyårsinköpen!

24 November 16:00
Ost- och vin

Två vita och två röda viner samt ett sött provas och kombineras med ost.
Lär om hur du hittar vilka viner som passar till de olika ostarna. "osten får vinet att sjunga" är ett gammalt talesätt.
Gruyère, Mimolette, Morbier, Roquefort, Livarot, Munster mm
Gott och lärorikt. 550 kr per person

div221.gif

DECEMBER

Julklappstips från njutningscoachen:


Öl- och whisky i kombination - Craft pairing.
Tequila - spännande  provning...
Rom special - Fem fina sorter med choklad
Vinprovning - Italien runt med ostar
Gin - Hett värre
Whiskyskolan - Tre gånger 2 timmar, start i februari.
Champagne special - med bl a en årgång
Choklad - "9 av 10 älskar choklad. Den tionde ljuger.."

Vi skickar presentkort som en pdf-fil. Skicka gärna med en personlig hälsning.
God Jul... önskar... mm

ölprovning_gamla_stan-Stockholm-Vinteröl.gif

Ölprovning vinteröl och julöl

I Gamla stan....

1 December 13:00 
Ölprovning vinteröl och julöl
Här kan du vara med och prova årets vintersäsongsöl. Ofta smakrika fylliga ales, ibland med fina smaksättningar.  
Bra att vara förberedd inför årets julsittningar.
400 kr per person.

1 December 13:00 
Ginprovning
GIN och GENEVER är de mest kända destillaten med enbär och kryddor. Här får du veta mer om historia, råvaror och tillverkningsmetoderna. sex-sju sorter provas rent samt i kombination med olika tonictyper.
GT special, Old Tom, London Dry Gin, Plymoth, Barrel aged. FEW, Kyrö Koskue, Monkey 47, Hernö, Citadelle Stockholm Bränneri m fl.   
500 kr per person.

1 December 16:00
Rom- och chokladprovning - Njutningsfull kunskap

Mörka lagrade romsorter möter den bästa mörka chokladen.
Det är riktigt hett på romfronten! Kom och lär dig du med samt förstå vilka kombinationer med den mörka chokladen som fungerar bäst. Svårt att motstå. Clément, Ron Esclavo, Appleton, Botran, Neisson, Zafra m fl Fyra bra sorter provas. 550 kr
Lördagsmys.

1 December 19:00
Champagneprovning - En trevlig och god kväll.

Kom och lär om historia, odling, druvsorter tillverkning samt hur du på bästa sätt provar.
En Cava/Crémant samt tre olika spännande Champagnesorter från mindre hus och odlare med matchande ostar, 550 kr.
Blanc de Blanc, Blanc de Noir, NM, CM, RM efter den här kvällen vet du vad det betyder.
Möjlighet att sabrera.

2 December 14:00 Chokladprovning
Rena chokladsorter med olika kakaohalt och ursprung samt några smaksatta varianter provas.
Historia, odling och tillverkning samt hur man provar toppchoklad från Tobago, Trinidad, Venezuela, Peru, Vietnam, Madagaskar mm
Bean to bar, Single estate, hållbar odling. Bästa producenterna som: Amedei, Amano, Marou, Original Beans, Michel Cluizel, Tobago Single Estate m fl

2 December 14:00 Lakrits- och chokladprovning
Kombinerad provning med det bästa från två världar. 

28 December 17:00
Whiskyprovning Goda sorter - Nyårsrevy

Med bland annat cask strength, single cask och annat roligt.
Går åt lite vatten att spä ut med...
Världen runt, Skottland, USA, Japan, Indien, Sverige, Finland, Holland, Taiwan. Fem spännande whiskies. 550 kr.
Fråga gärna om du undrar något. info@alltomprovningar.se

28 December 18:00
Ginprovning

GIN och GENEVER är de mest kända destillaten med enbär och kryddor. Här får du veta mer om historia, råvaror och tillverkningsmetoderna. sex-sju sorter provas rent samt i kombination med olika tonictyper.
GT special, Old Tom, London Dry Gin, Plymoth, Barrel aged. FEW, Kyrö Koskue, Monkey 47, Hernö, Citadelle Stockholm Bränneri, Xoriguer m fl.   
500 kr per person.

31 December 16:00
Champagne de luxe - Bra start på Nyårsaftonen

Fina sorter med lyxiga tilltugg.
Mejla för mer info info@alltomprovningar.se
Möjlighet för privat provning

div221.gif

JANUARI 2019

birka-paradise_AoP-provning.gif


Boka din njutningskryssning!
4/1 avgång 17:00 åter 5/1 14:00
Kryssning och provningar på 
Birka Cruises- NYHET!

En kombinerad njutnings och nöjeskryssning med två provningar.
Direkt efter att vi lämnat kajen startar en Champagneprovning följt av Birkas fina buffé.
För den som vill blir det cigarr i loungen efteråt, plus matchande drycker som whisky, rom, Cognac, Calvados mm .
5/1 efter sen frukost provar vi premium-rom med matchande lyxchoklad kl 11:00.
Detta Ingår: Två provningar, plats i tvåbäddshytt, buffe´ plus en "Personal shopper" i Taxfree-shopen
där du får tips på bättre drycker att handla med hem för senare njutningar.
Resan blir av vid minimum 10 anmälda deltagare.
Mejla för bokning och mer info. Bokningskod:BC4119

12 Januari 13:00 
Ölprovning Klosteröl special
Här får du prova de omtalade Trappist- och klosterölen från några av de legendariska bryggerierna i bland annat Belgien. Blonde, Dubbel, Tripel, Abt och Kvadrupel. Fylliga smakrika ales i sitt esse. Orval, St Bernadus, Westmalle mm 400 kr per person.

18 Januari 18:00 
Öl- och whiskyprovning - Craftpairing - NYHET!
Lär om öl och whisky samt vilka sorter som passar med varandra - craftpairing.
Lärorik och spännande provning med fina smakkombinationer.
Fem olika öl möter 4 whiskies med olika stil och karaktär. 550 kr
Julklappstips från njutningscoachen.

mezcal-worm.gif

19 Januari 13:00
Tequilaprovning

The real deal - dvs Tequila 100% Agave . Glöm salt och citron, här provar du "riktig" Tequila. Myter, historia, agave- odling, hantverket, tillverkning, lagring mm. Fina sorter provas. Många kommer att lyfta på ögonbrynen efter denna provning! -Aha kan det smaka så här... Du får veta hur det smakar på riktigt med en TequilaMaestro. Fina sorter plus Mezcal. Arette, Los Tres Tonos, Fortaleza m fl Blanco, Reposado, Anejo, Extra Anejo

19 Januari 13:00
Cognacsprovning

Lär grunderna i hur man provar cognac, om dess historia och framställning.
Lär om den franska bärnstensfärgade exklusiva drycken cognac och varför denna eau de vie kallas cognac i vissa länder och brandy i andra. Cognac är på gång igen. 

19 Januari 13:00
Calvadosprovning

Lär dig grunderna i hur man provar Calvados, om dess historia, odling av olika äpplen/päron, mustning, destillering och lagring. Ni får prova 4-5 olika sorter från mindre och större producenter.

19 Januari 16:00
Champagneprovning med fokus på de berömda kvinnorna - Nyhet! 

Här blir det fullt fokus på de fantastiska kvinnorna som gjort Champagne berömt. Veuve Clicquot, Veuve Fourny, Lilly Bollinger samt någon från De Fa'Bulleuses med flera kvinnliga stjärnor på Champagnehimlen. Smak, stil och finess helt enkelt...
En god och lärorik provning för både nybörjare och mer erfaren deltagare. 550 kr. 
"Jag dricker champagne när jag är glad och när jag är ledsen. Ibland dricker jag det i enrum. I sällskap tycker jag det är obligatoriskt. Jag smuttar lite på det om jag inte är hungrig och dricker det om jag är hungrig. Annars rör jag det inte – om jag inte är törstig förstås" - Lilly Bollinger

19 Januari  19:00
Amarone

Valpolicella, Ripasso och tre Amarone tre olika vinstilar med samma druvor som bas.
Lär om regionen, druvsorter, odling, tillverkning, traditioner, trender mm
Uppskattad provning där du lär dig om varför det skiljer sig så pass mycket mellan olika producenter och även prislägen.
Fem viner samt några goda ostar.  550 kr.
Allegrini, Masi, Begali, Roccola Grassi, Tedeschi, Tommasi, Zenato m fl

20 Januari 13:00
Olivolja och Balsamico
Vi provar 7-8 olika olivoljor från olika länder och regioner. Från milda till mer peppriga sorter.
Historia, ursprung, olivsorter, skörd, tillverkning, kvalitetsskillnader användningsområden mm
Sedan provar vi även ett par Balsamico. Gott nyttigt och lärorikt. 350 kr per person.

20 Januari 15:00
Chokladprovning

Rena chokladsorter med olika kakaohalt och ursprung samt några smaksatta varianter provas.
Historia, odling och tillverkning samt hur man provar toppchoklad från Tobago, Trinidad, Venezuela, Peru, Vietnam, Madagaskar mm
Bean to bar, Single estate, hållbar odling. Bästa producenterna som: Amedei, Amano, Marou, Original Beans, Michel Cluizel, Tobago Single Estate m fl Bästa Chokladen helt enkelt..

26 Januari 13:00
Grappaprovning
Grappa och Marc är de mest kända pressrestdestillaten och görs av resterna från vintillverkning. Det här är vanligt i många länder och spriten har olika namn beroende på var den görs. Du får lär dig om råvaror, tillverkningsmetoder, ev lagring samt prova fem Grappasorter med olika karaktär och stil. Nonino, Berta, Tignanello, Romano Levi, Marolo m fl

26 Januari 16:00
Vinprovning - Röda Frankrike runt

Klassiska Franska viner från Bordeaux, Bourgogne, Rhône m fl.
Lär om historia, regioner, vinlagar, druvsorter, odling, tillverkning, traditioner, trender mm
Vi går sjävklart igenom vinprovartekniker för att på bästa sätt avnjuta vinet.
Fem viner med Franska ostar.  550 kr.

26 Januari 16:00 - Nyhet!
Romprovning - Master Class

För dig som är intresserad och gillar vill utveckla din romkunskap.
Här lär du dig mer om vad som sker bakom varumärken och annan mumboljumbo som Solera, tillsatser av socker, vin mm
Du får en djupgående genomgång av vår erfarna romconoisseur samt prova fem fina romsorter.
Pot still vs column still, single cask, vintage, double cask mm
Jamaica, Martinique, Guyana, Barbados mm Rom, Rum, Ron, Rhum. 975 kr per person.
Hör gärna av dig vilka sorter du provat: info@alltomprovningar.se

 


 VIN och OSTPROVNING

VIN och OSTPROVNING

Mejla datum och önskemål så hör vi av oss snarast.

boka_provning_stockholm.jpg

Viktig information

Minimiålder 20 år. Rekommendation; inget starkt eller starka dofter före en provning, de sensoriska sinnena avtrubbas.
OBS! - Avbokning senast 7 dagar före bokat event!

Provning.jpg
källare.gif

livets vatten.gif
slow.gif

För dig som fått ett presentkort.
Hör av dig för att boka - bifoga bokningskoden.
 info@alltomprovningar.se

garanti.gif

Specialpriser

29 September 13:00
Cognacsprovning

Lär grunderna i hur man provar cognac, om dess historia och framställning.
Lär om den franska bärnstensfärgade exklusiva drycken cognac och varför denna eau de vie kallas cognac i vissa länder och brandy i andra. Erbjudande: 2 pers för 900 kr

div22.gif

Snart nya datum för:

Whiskyprovning
Fina sorter från när och fjärran. Någon lite starkare - cask strength,
någon single cask, någon Sherrylagrad, någon rökig. Kort och gott god whisky. Mest från Skottland men säkert någon med annat ursprung av bra slag.

Whisky_Tasting.jpg

Whiskyprovning /Rökigt
För dig som fattat tycke för det rökiga sk Peatheads... Men all rök kommer inte från Islay. Var beredd på några överraskningar. Lär om hur röken kommer till, från torv till flaska.
Torv, PPM och allt annat som osar rök
Ardbeg, Amrut, Millroy plus andra rökare. 

Ölskola - Grundkurs
Här tar vi det från start och du får en bra genomgång från grunden.
Lite historia, råvaror, tillverkning, ölstilar, ölländer och hur du provar på bästa sätt. Sex olika öl med tilltugg.
"Good people drink good beer" Hunter S Thomson. Pris: 350 kr per person

Ölprovning tema Svenska bryggerier
Vi provar och njuter av några framstående Svenska bryggeriers öl.
Ett brett spektrum från ren pilsner, ales, IPA, smaksatt och mörk porter.
Ost och korv som tilltugg.
Historia, traditioner, trender, tillverkning samt hur du på bästa sätt provar
din öl. Pris: 400 kr per person

Vinprovning EKO
Vi pratar om olika typer av certifieringar och regler av ekologiska viner. Två vita, ett rosé och två röda provas samtidigt som vi reder ut begreppen. Hållbarhet, besprutning, gödsling, tillsatser. 

Vinprovning för nybörjare - Nyhet! 
Vi har fått många förfrågningar om vinprovning för nybörjare.
Här startar vi från grunden och går stegvis igenom det du behöver veta om odling, tillverkning samt hur man på bästa sätt provar. Lättsamt och roligt där du kan ställa alla de frågor som du funderat på. 450 kr per person. Två vita och tre röda viner provas.

aop_provning.gif