Boka Events-Upplevelser genom AoP 2018 - 2019

Boka aktiviteter, provningar och upplevelser i Stockholm. Tips på aktiviteter - Kontakta oss
Nyhet: Kryssning med många njutningsmöjligheter den 4 januari 2019 med Birka Cruises

div22.gif

Boka egna provningar, mejla förfrågan; Företag, vinklubben, svensexa, möhippa, vänsexa, kompisgäng, familj, grannar, Rotary, vänner och andra konstellationer.

bubbel-roliga-provningar-Stockholm-Champagne.gif

- Öl - välj eget tema
- Rom special med udda sorter
- Champagneprovning de luxe
- Gin + tonic, mer än GT´s
- Chokladprovning med familjen
- Tequila och Mezcal 100% agave
- Portvin med ostar och choklad
- Amaroneprovning med ripasso och recioto
- Avecprovning
- Ost- och vin
- Cider och Calvados
- Egen kombo..
vi förmedlar era önskemål!

“Vill bara tala om för er att vinprovningen blev en succé!!
Min älskade bror är inte lätt att imponera på! 
Vi återkommer med största säkerhet!”
Hälsningar Eva


NOVEMBER

16 November 18:00 Whiskyprovning - Goda smaker
Skottland runt med Highland, Speyside, Islay mm från mjuka lena till rökiga fylliga och lite däremellan. Lär om historia, lagar, traditioner, råvaror, tillverkning och lagring. Viktigast är såklart hur man provar... 5 sorter, 550 kr
Till exempel: Ardbeg, Bruichladdich, Springbank, Loch Lomond, Glendronach, Linkwood, Craigellachie eller andra fina sorter.

Amarone vinprovning i Stockholm

Amarone vinprovning i Stockholm

16 November 18:30 Fullt
Amarone - Populärt
Valpolicella, Ripasso och tre Amarone tre olika vinstilar med samma druvor som bas.
Lär om regionen, druvsorter, odling, tillverkning, traditioner, trender mm
Fem viner samt några goda ostar.  
Uppskattad provning där du lär dig om varför det skiljer sig så pass mycket mellan olika producenter och även prislägen.
Allegrini, Masi, Begali, Roccola Grassi, Tedeschi, Tommasi, Zenato m fl 550 kr

17 November 13:00
Portvinsprovning - På gång igen
Kom och lär dig mer om ett av världens stora viner. Vi går igenom historia, odling, druvsorter, tillverkning och lagring.
Tawny, ruby, LBV och Vintage Port provas med någon god ost samt choklad som förhöjer njutningen. Graham´s,
Taylor´s, Churchill´s. "With Port and hope, anything is possible

gin-Tonic-provning-Londondry-bubbel.gif

17 November 13:00
Ginprovning
GIN och GENEVER är de mest kända destillaten med enbär och kryddor. Här får du veta mer om historia, råvaror och tillverkningsmetoderna. Sex-sju gin med olika stilar provas rent samt i kombination med ett par tonicsorter.
GT special, Old Tom, Destilled Gin, London Dry Gin, Plymouth, American Gin, Barrel aged. Eventuellt Sloe Gin och eller Genever. FEW, Kyrö Koskue, Monkey 47, Hernö, Citadelle, Stockholm Bränneri, Xoriguer, m fl.   500 kr per person.

amaroneprovning_gamla-stan.gif

17 November 16:00
Romprovning special
För dig som gillar rom och vill lära mer samt testa riktigt bra rom..
Esclavo Single Cask, Flying Dutchmen, Neisson XO, Amrut, Pussers, Malecon, Clemant, Goslings, Four Square mm
650 kr per person, fem sorter.
Rom, Rhum, Ron Rum

17 November 19:00 - Fullt
Champagneprovning

Kom och lär om historia, druvsorter, odling, tillverkning samt hur du på bästa sätt provar ditt bubbel.
En Cava/Crémant samt tre olika Champagnesorter från intressanta mindre hus och odlare med matchande ostar, 550 kr.
Blanc de Blanc, Blanc de Noir, NM, CM, RM efter den här kvällen vet du vad det betyder. Bra vägledning inför nyårsinköpen!

ITALIEN_VIN.gif

23 November 18:00
Amarone - Populärt
Valpolicella, Ripasso och tre Amarone tre olika vinstilar med samma druvor som bas.
Lär om regionen, druvsorter, odling, tillverkning, traditioner, trender mm
Fem viner samt några goda ostar.  
Uppskattad provning där du lär dig om varför det skiljer sig så pass mycket mellan olika producenter och även prislägen.
Allegrini, Masi, Begali, Roccola Grassi, Tedeschi, Tommasi, Zenato m fl 550 kr

24 November 13:00
Whiskyprovning - Skottland
Skottland runt med Highland, Speyside, Islay mm från mjuka lena till rökiga fylliga och lite däremellan. Lär om historia, lagar, traditioner, råvaror, tillverkning och lagring. Viktigast är såklart hur man provar... Skottland runt med Highland, Speyside, Islay mm från mjuka lena till rökiga fylliga och lite däremellan. Lär om historia, lagar, traditioner, råvaror, tillverkning och lagring. Viktigast är såklart hur man provar... Fem intressanta sorter som: Ardbeg, Craigellachie, Linkwood, Bruichladdich, Benriach, Arran, Glenfarclas, Longmorn, Cragganmore, The Glenlivet, The Macallan, The Balvenie, Glenmorangie, Highland Park, Lagavulin, Bowmore, Springbank och annat kan dyka upp. 550 kr per person.

24 November 13:00
Whiskyprovning - Världen runt

Skottland, USA, Japan, Indien, Sverige, Finland, Holland, Taiwan. Fem spännande sorter.
Kom och bli överraskad av det som finns bortom Skottland... världens bästa whisky är från?? Kavalan, Nikka, Amrut, Millstone, Rebel Yell, Box m fl 550 kr per person. En av de mest populära whiskyprovningarna. Hör gärna av dig med önskemål om sorter.

vinprovning_frankrike2.gif

24 November 16:00
Ost- och vin

Två vita och två röda viner samt ett sött provas och kombineras med ost.
Lär om hur du hittar vilka viner som passar till de olika ostarna. "osten får vinet att sjunga" är ett gammalt talesätt.
Gruyère, Mimolette, Morbier, Roquefort, Livarot, Munster mm
Gott och lärorikt. 550 kr per person

24 November 19:00
Champagneprovning
Kom och lär om historia, odling, tillverkning samt hur du på bästa sätt provar.
En Cava/Crémant samt tre olika Champagnesorter från mindre hus och odlare med matchande ostar, 550 kr.
Blanc de Blanc, Blanc de Noir, NM, CM, RM efter den här kvällen vet du vad det betyder.

div221.gif


Öl- och whisky i kombination - Craft pairing.
Tequila - spännande  provning...
Rom special - Fem fina sorter med choklad
Vinprovning - Italien runt med ostar
Gin - Hett värre
Whiskyskolan - Tre gånger 2 timmar, start i februari.
Champagne special - med bl a en årgång
Choklad - "9 av 10 älskar Marabouchoklad. Den tionde ljuger inte.."

Vi skickar presentkort som en pdf-fil. Skicka gärna med en personlig hälsning.
God Jul... önskar... mm

Tackbrev från deltagare på whiskyskolan 2018.
“Stort tack för 3 fantastiska träffar med underbart innehåll. Trots att jag är otroligt dålig på att sätta ord på lukt och smak så var det inte svårt att känna de otroliga kast från det ena till det andra när du serverade det. Jag har varje vecka sett fram emot dessa träffar, som tyvärr är slut nu för stunden.
Hoppas det går bra för dig idag och jag önskar dig en härlig helg och återigen ett stort tack för dessa träffar.”

ölprovning_gamla_stan-Stockholm-Vinteröl.gif

Ölprovning vinteröl och julöl

I Gamla stan....

1 December 12:00 - Fullt
Ölprovning vinteröl och julöl
Här kan du vara med och prova årets vintersäsongsöl. Ofta smakrika fylliga ales, ibland med fina smaksättningar.  
Bra att vara förberedd inför årets julsittningar.
400 kr per person.

1 December 13:00 
Ginprovning
GIN och GENEVER är de mest kända destillaten med enbär och kryddor. Här får du veta mer om historia, råvaror och tillverkningsmetoderna. sex-sju sorter provas rent samt i kombination med olika tonictyper.
GT special, Old Tom, London Dry Gin, Plymoth, Barrel aged. FEW, Kyrö Koskue, Monkey 47, Hernö, Citadelle Stockholm Bränneri m fl.   
500 kr per person.

1 December 16:00
Rom- och chokladprovning - Njutningsfull kunskap
Mörka lagrade romsorter möter den bästa mörka chokladen.
Det är riktigt hett på romfronten! Kom och lär dig du med samt förstå vilka kombinationer med den mörka chokladen som fungerar bäst. Svårt att motstå. Clément, Ron Esclavo, Appleton, Botran, Neisson, Zafra m fl Fyra bra sorter provas. 550 kr
Lördagsmys.

 CHAMPAGNE-PROVNINGAR

CHAMPAGNE-PROVNINGAR

1 December 19:00
Bubbelprovning med Prosecco, Cava, Crémant och Champagne
Kom och lär om de populära bubblande vinerna och vad som skiljer dem åt, lärorikt och roligt.
Fyra olika mousserande viner med tilltugg. 400 kr per person.
Lägg till för sabrering.

2 December 14:00 Lakrits- och chokladprovning
Kombinerad provning med det bästa från två världar. 
Rena lakritssorter, söta och salta samt olika kombinationer.
Rena chokladsorter med olika kakaohalt och ursprung samt några smaksatta varianter provas.
Historia, odling och tillverkning samt hur man provar
Bean to bar, Single estate, hållbar odling. Bästa producenterna som: Amedei, Amano, Marou, Original Beans, Michel Cluizel, Tobago Single Estate, Laktisfabriken, Johan Bülow, Amarelli m fl 400 kr pp

spanien_vinprovning.gif

7 December 18:00
Bubbelprovning med Prosecco, Cava, Crémant och Champagne
Kom och lär om de populära bubblande vinerna och vad som skiljer dem åt, lärorikt och roligt.
Fyra olika mousserande viner med tilltugg. 400 kr per person.
Lägg till för sabrering.

ost_och_vinprovning_2.gif

8 December 13:00 - Lunchövning
Ost- och vin

Två vita och två röda viner samt ett sött provas och kombineras med ost.
Lär om hur du hittar vilka viner som passar till de olika ostarna. "osten får vinet att sjunga" är ett gammalt talesätt.
Gruyère, Mimolette, Morbier, Roquefort, Livarot, Munster mm Gott, trevligt och lärorikt. 500 kr

8 December 19:00
Champagneprovning special
Kom och lär om historia, odling, tillverkning samt hur du på bästa sätt provar.
Fyra olika Champagnesorter från mindre hus och odlare med bl a en årgångsskumpa  samt matchande ostar, 650 kr pp.
Blanc de Blanc, Blanc de Noir, NM, CM, RM efter den här kvällen vet du vad det betyder och det hur stilarna skiljer sig åt. Lägg till för sabrering. Fin miljö och bra Champagne ger en härlig upplevelse.

14 December 18:00
Amarone
Valpolicella, Ripasso och tre Amarone tre olika vinstilar med samma druvor som bas.
Lär om regionen, druvsorter, odling, tillverkning, traditioner, trender mm
Fem viner samt några goda ostar.  
Uppskattad provning där du lär dig om varför det skiljer sig så pass mycket mellan olika producenter och även prislägen.
Allegrini, Masi, Begali, Roccola Grassi, Tedeschi, Tommasi, Zenato m fl

tomte-glögg.gamla_stan.gif

15 December 13:00 - Nyhet!
Jul/vinterdrycksprovning
Vi provar olika traditionella jul/vinterdrycker som; ett Portvin, en Cognac, ett par sorters glögg och ett par öl samt mumma.
Lite goda tilltugg som matchar, ost, chark och pepparkaka. 500 kr per person, alkoholfritt 350 kr pp.

15 December 16:00
Champagne de luxe med bland annat årgångsChampagne.
Mejla för mer info.
info@alltomprovningar.se

aop-logo4rom.gif

Romprovningar i Stockholm

15 December 19:00
Romprovning special

För dig som gillar rom och vill lära mer samt testa riktigt bra rom..
Esclavo Single Cask, Flying Dutchmen, Neisson XO, Amrut, Pussers, Malecon, Clemant, Goslings, Four Square mm
650 kr per person, fem sorter. Rom, Rhum, Ron Rum

21 December 18:00
Bubbelprovning med Prosecco, Cava, Crémant och Champagne
Kom och lär om de populära bubblande vinerna och vad som skiljer dem åt, lärorikt och roligt.
Fyra olika mousserande viner med tilltugg. 400 kr per person.

22 December 13:00 Whiskyprovning tema rökigt
För dig som fattat tycke för det rökiga sk Peatheads... Men all rök kommer inte från Islay. Var beredd på några överraskningar. Lär om hur röken kommer till, från torv till flaska.
Torv, PPM och allt annat som osar rök
Ardbeg, Laphroaig, Amrut, Millstone plus andra rökare. 

galet.jpg

22 December 15:00 - Nyhet!
Jul/vinterdrycksprovning
Vi provar olika traditionella jul/vinterdrycker som; ett Portvin, en Cognac, ett par sorters glögg och ett par öl samt mumma.
Lite goda tilltugg som matchar, choklad, ost och pepparkaka. 500 kr per person, alkoholfritt 350 kr pp.

22 December 18:30
Champagneprovning + Cava
Kom och lär om historia, odling, tillverkning samt hur du på bästa sätt provar.
En Cava samt tre olika Champagnesorter från mindre hus och odlare med matchande ostar, 550 kr.
Blanc de Blanc, Blanc de Noir, NM, CM, RM efter den här kvällen vet du vad det betyder.

24 December 12:00 - 14:00 - 16:00 - Fråga efter egen provning
Julbubbel - Champagneprovning + Cava + Crémant

28 December 17:00
Whiskyprovning Goda sorter - Nyårsrevy

Med bland annat cask strength, single cask och annat roligt.
Går åt lite vatten att spä ut med...
Världen runt, Skottland, USA, Japan, Indien, Sverige, Finland, Holland, Taiwan. Fem spännande whiskies. 550 kr.
Fråga gärna om du undrar något. info@alltomprovningar.se

gin_provning.gif

28 December 18:00
Ginprovning

GIN och GENEVER är de mest kända destillaten med enbär och kryddor. Här får du veta mer om historia, råvaror och tillverkningsmetoderna. sex-sju sorter provas rent samt i kombination med olika tonictyper.
GT special, Old Tom, London Dry Gin, Plymoth, Barrel aged. FEW, Kyrö Koskue, Monkey 47, Hernö, Citadelle Stockholm Bränneri, Xoriguer m fl.   
500 kr per person.

28 December 18:00
Bubbelprovning med Prosecco, Cava, Crémant och Champagne
Kom och lär om de populära bubblande vinerna och vad som skiljer dem åt, lärorikt och roligt.
Fyra olika mousserande viner med tilltugg. 400 kr per person.

31 December 16:00
Champagne de luxe - Bra start på Nyårsaftonen
Fina sorter med lyxiga tilltugg.
Mejla för mer info info@alltomprovningar.se
Möjlighet för privat provning

 titta här vad som händer 2019…

titta här vad som händer 2019…


 VIN och OSTPROVNING

VIN och OSTPROVNING

Mejla datum och önskemål så hör vi av oss snarast.

boka_provning_stockholm.jpg
aop-logo4.gif

Viktig information

Minimiålder 20 år. Rekommendation; inget starkt eller starka dofter före en provning, de sensoriska sinnena avtrubbas.
OBS! - Avbokning senast 7 dagar före bokat event!

Provning.jpg
källare.gif

livets vatten.gif
slow.gif

För dig som fått ett presentkort.
Hör av dig för att boka - bifoga bokningskoden.
 info@alltomprovningar.se

garanti.gif

Specialpriser


Erbjudanden kommer vartefter…

div22.gif

Snart nya datum för:

Whiskyprovning
Fina sorter från när och fjärran. Någon lite starkare - cask strength,
någon single cask, någon Sherrylagrad, någon rökig. Kort och gott god whisky. Mest från Skottland men säkert någon med annat ursprung av bra slag.

Whisky_Tasting.jpg

Whiskyprovning /Rökigt
För dig som fattat tycke för det rökiga sk Peatheads... Men all rök kommer inte från Islay. Var beredd på några överraskningar. Lär om hur röken kommer till, från torv till flaska.
Torv, PPM och allt annat som osar rök
Ardbeg, Amrut, Millroy plus andra rökare. 

Whiskeyprovning  
Bourbon och annan Amerikansk Whisky

Amerikansk whiskey/whisky med Bourbon, Rye, Corn, Single malt, single barrel, small batch mm
Fler har upptäkt dessa storheter, dags för dig med? Kom och lär dig varför, historia, traditioner, lagar, tillverkning.
Booker´s, Few, Rebel Yell, Blanton´s, Makers Mark. Fem bra sorter, 550 kr

Whiskyprovning
Världen runt, Skottland, USA, Japan, Indien, Sverige, Finland, Holland, Taiwan. Fem spännande sorter.
Kom och bli överraskad av det som finns bortom Skottland... världens bästa whisky är från?? Kavalan, Nikka, Amrut, Millstone, Rebel Yell, Box m fl 550 kr per person. En av de mest populära whiskyprovningarna.

Ölskola - Grundkurs
Här tar vi det från start och du får en bra genomgång från grunden.
Lite historia, råvaror, tillverkning, ölstilar, ölländer och hur du provar på bästa sätt. Sex olika öl med tilltugg.
"Good people drink good beer" Hunter S Thomson. Pris: 350 kr per person

Ölprovning tema Svenska bryggerier
Vi provar och njuter av några framstående Svenska bryggeriers öl.
Ett brett spektrum från ren pilsner, ales, IPA, smaksatt och mörk porter.
Ost och korv som tilltugg.
Historia, traditioner, trender, tillverkning samt hur du på bästa sätt provar
din öl. Pris: 400 kr per person

Ölprovning - Tema Ale - IPA
Fortfarande den mest populära ölstilen. Nu med i en massa nya format och smakinriktningar.
För dig som gillar humle i alla dess former och i rikliga mängder.
Lär om tillkomsten av ölstilen, humlesorter, odlingar, tradition och framtid. En bra kväll för dig som är ett Hop-head... För andra nyfikna och intresserade också! IPA, DIPA mm 400 kr pp

Öl- och whiskyprovning - Craftpairing - NYHET!
Lär om öl och whisky samt vilka sorter som passar med varandra - craftpairing.
Lärorik och spännande provning med fina smakkombinationer.
Fem olika öl möter 4 whiskies med olika stil och karaktär. 550 kr

Champagneprovning
Kom och lär om historia, områden, byar, odling, druvor, tillverkning, traditioner samt hur du på bästa sätt provar.
En Cava/Crémant samt tre olika Champagnesorter från mindre hus och odlare med matchande ostar, 550 kr.
Blanc de Blanc, Blanc de Noir, NM, CM, RM efter den här kvällen vet du vad det betyder.
Goda matchande ostar lyfter smakupplevelsen. 550 kr. Lägg till för sabrering.

Champagne De luxe
Fem olika fina Champagnesorter. Vi börjar med att jämföra en Blanc de Blanc mot en Blanc de Noir för att sedan prova ett par roséChampagner. Avslutning med en årgångsChampagne från -02, -04, -06 eller liknande.
Vad de olika termerna betyder går vi igenom under tiden. Bl d Bl, Bl d N, Vintage, Brut, Extra Brut, Brut Naturel NM, RM, CM Grand Cru mm Goda tilltugg som matchar Champagnen. 
1595 kr. Lägg till för sabrering. Minimum 8 deltagare.

Vinprovning EKO
Vi pratar om olika typer av certifieringar och regler av ekologiska viner. Två vita, ett rosé och två röda provas samtidigt som vi reder ut begreppen. Hållbarhet, besprutning, gödsling, tillsatser. 

Vinprovning - Grundsmaker

Två vita och två röda viner provas med tillbehör som representerar våra fem grundsmaker.
Sött, salt, surt, beskt och umami. Du får lära dig hur de regerar i mötet med vinet vilket ger dig en bra insikt hur man kombinerar mat- och vin på bästa sätt. Goda kombinationer varvas med en del smakfällor. Vinet upplevs annorlunda med citron(surt) vs salt osv. Gott och lärorikt. 450 kr per person.
Mejla för mer info.

Vinprovning för nybörjare - Nyhet! 
Vi har fått många förfrågningar om vinprovning för nybörjare.
Här startar vi från grunden och går stegvis igenom det du behöver veta om odling, tillverkning samt hur man på bästa sätt provar. Lättsamt och roligt där du kan ställa alla de frågor som du funderat på. 450 kr per person. Två vita och tre röda viner provas.